La Giuntina nasce nel 1980 quando Daniel Vogelmann decide di pubblicare La notte di Elie Wiesel che sarà il primo titolo della collana Schulim Vogelmann, dedicata da Daniel a suo padre, sopravvissuto ad Auschwitz.
Oggi, il catalogo della Giuntina comprende cinque collane e più di 450 titoli ognuno dei quali rappresenta una porta d’ingresso alla storia e alla cultura ebraica. La Giuntina è l’unica casa editrice europea specializzata in cultura ebraica che si rivolge a tutti i lettori con l’intento di far conoscere la storia e le tradizioni ebraiche, consapevole che solo una reciproca conoscenza tra le diverse culture e religioni può assicurare a tutti noi una convivenza pacifica all’insegna del rispetto. Con questa convinzione la casa editrice continua a lavorare con passione da ormai 30 anni affrontando senza paura le sfide che un piccolo editore indipendente trova oggi nel mercato dell’editoria. Gli argomenti dei nostri libri spaziano dalla letteratura ai saggi di storia, dai testi di esegesi biblica alla musica, dalla lingua ebraica al teatro e alla cucina, e particolare attenzione viene data alle testimonianze e ai testi sulla Shoà.