Si presume che la musica ebraica sia religiosa che popolare si basi essenzialmente sul canto rituale dell'epoca biblica, nonostante le molteplici influenze che ha subito in tutte le diaspore. La maggior parte di queste melodie religiose o popolari hanno come caratteristica comune una malinconia profonda. Rabbi Nachman di Breslau, nacque nel 1722 in Ucraina ed era nipote del grande Baal Shem Tov, fondatore del Chassidismo. Uno dei suoi pensieri più caratteristici sul viaggio della spiritualità è:
"La maniera più diretta per unirsi a Dio è mediante la musica e i canti. Canta anche se non sai cantare. Cante per te stesso. Canta nell'intimità della tua casa. Però canta!"
Igdal - Sia esaltato il Dio vivente. Preghiera che riassume i 13 articoli di fede composta dal celebre filosofo medievale Maimonide. Si canta coralmente alla fine del servizio religioso dell'Arvit di Shabbat e delle altre festività religiose.
Adon olam - Creatore del mondo re supremo. Inno laudativo che si pensa sia stato composto da Ben Yehuda Gabirol, poeta spagnolo nato a Malaga nel 1021 e morto nel 1070 nell'epoca della dominazione musulmana in Spagna.
Hine ma tov u ma naim - Canzone di fratellanza. Quanto è buono e bello quando i fratelli siedono insieme.
Eli Eli - Il canto evoca uno dei più significativi inni talmudici; il testo di questa poesia è stato trovato nel campo di sterminio di Auschwitz. "Dio mio, che non finiscano mai la spiaggia e il mare, il suono delle onde, i lampi del cielo e la preghiera dell'uomo.
Rikud shel Shabbat - Danza del Sabato.
Erev shel shoshanim - Motivo ispirato al Cantico dei cantici. "Notte di rose andiamo in giardino, la notte cala lentamente, il vento comincia a soffiare e canteremo una canzone d'amore".
Iedid nefesh - "Amico d'anima, cuore misericordioso, attira a te il tuo suddito. Per la tua volontà correrà come un cervo e si inchinerà davanti alla tua gloria".
Nigun - Canzone senza parole.
Mimkoimo - Espressione arcaica intraducibile legata al santo nome di Dio. Fa parte della Kedushà, che è la santificazione di Dio e benedice la gloria del Signore in ogni luogo.
Yerushalaim shel zahav - Gerusalemme d'oro. "L'aria dei monti è limpida come il vino, il profumo dei pini è portato nel vento della sera con le voci delle campane".
Ose shalom - Colui che crea la pace. Colui che crea l'armonia nella suprema immensità conceda la pace a noi, a tutto Israele, all'umanità intera. Amen.